1º Restaurante Japonês Contemporâneo de Fortaleza

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- Cardápio -

  • Camarão Nagai

    Camarões flambados em conhaque e pimenta rosa. Acompanha risoto de tomate seco.

    Lagosta Umai

    Filé de lagosta ao molho beurre blanc servida com arroz de espinafre e batata assada com parmesão e orégano.

    Salmão Fukaura

    Ao forno, com crosta de gengibre, batatas chips e arroz de nirá.

    Sirigado Nirá

    ao molho de azeite e pimenta rosa, cebolas glassadas, nirá e arroz de gergelim.